نظام إدارة سلامة الغذاء وفقاً لمعايير ISO 22000:2018

## **وصف البرنامج** ### **معلومات الدورة** * تصنيف البرنامج: تطويري اقل من شهر. * لغة تقديم البرنامج: العربية. * الفئةالمستهدفة: مدراء سلامة الغذاء - موظفو ضمان الجودة - مدراء العمليات - المدققون الداخليون - المستشارون والمختصون في سلامة الغذاء - العاملون في صناعة الأغذية ### **أهداف الدورة** 1. سيتمكن المشاركون من فهم عناصر وعمليات نظام إدارة سلامة الغذاء، والتعرف على العلاقة بين ISO 22000:2018 والمعايير والأطر التنظيمية الأخرى. 2. تمكين المشاركين من تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018 بشكل صحيح في مؤسساتهم، وضمان الامتثال لمتطلبات المواصفة لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية. 3. تعلم كيفية تنفيذ التدقيق الداخلي على نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000:2018، واكتساب المهارات اللازمة لضمان التحسين المستمر والالتزام بالمعايير.  ## **الأدلة الإرشادية لبدء البرنامج** [تعليمات البدء باستخدام البرنامج الإلكتروني](https://etc.zamn.app/pages/981) [الأقسام الأساسية للبرنامج الإلكتروني](https://etc.ershadcenter.com/pages/1046) [دليل المعارف والكفايات](https://etc.zamn.app/pages/792) [المتطلبات التقنية في البرنامج الإلكتروني](https://etc.zamn.app/pages/813)  المحتوى المفتوح [تحميل الملف](https://etc.zamn.app/markdown_attachments/1549/wpISMRtNbUW4SevNi1NC7Q)